Egyesült Vargha Napló Művek

Egyesült Vargha Napló Művek

79. Első Mádi Borház Étterem

2017. január 30. - hamar

dsc02043.JPG

Minden előételt megkóstoltunk:

mádi sajttál, kecskehúspástétom, csirke kenőmájas, pikáns aszalt gyümölcs chutney

dsc02044.JPG

Sörös csülök, konfitált burgonya, mustár

dsc02048.JPG

Marhapofa, polenta, kolozsvári szalonna, marinált gomba

dsc02051.JPG

Mangalicatarja, sonkás házi krokett, sült hagyma, pácolt mustár, füstöltzeller-püré

dsc02058.JPG

Mézes krémes, mézfagyi --- sajttorta, karamell, erdei gyümölcs --- terroir diótorta sós karamellel --- mogyorós csokoládé brownie, ganache, rózsabors 

dsc02061.JPG

Túrógombóc, édes tejföl, almakompót

Igen, minden desszertet megkóstoltunk, ezen a fronton van mit fejlődnie még a helynek, könnyíteni az édes élvezeteken, esetenként az arányokon javítani, de összességében a hely abszolút visszatérős. (Facebook)

A bejegyzés trackback címe:

https://evnm.blog.hu/api/trackback/id/tr5512169122

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása